中国西南大山深处的“侨味”
云南昌宁柯街华侨社区保留越南卷粉等饮食传统,熟悉的味道连接归侨家庭记忆,也构成西南山乡独特的文化景观。
社区居民中归侨侨眷超过九成,亲友分布在越南、缅甸等多个国家和地区。报道通过米皮、馅料和鱼露组成的卷粉,回顾归侨安居与家乡饮食代际传承的过程。
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社区居民中归侨侨眷超过九成,亲友分布在越南、缅甸等多个国家和地区。报道通过米皮、馅料和鱼露组成的卷粉,回顾归侨安居与家乡饮食代际传承的过程。
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